Wstające słońce, zapach porannej kawy i świeżego pieczywa…Drrrrryń! To budzik w pokoju Twojego 6 latka – jak wygląda dalsza część tej historii wie większość z mam, poza nielicznymi szczęściarami, których dzieci wstają bez grymaszenia, z apetytem zjadają śniadanie i z radością idą myć zęby…
Jak już wspomnieliśmy są to jednak przypadki nieliczne, cała reszta mam i dzieci toczy w tym czasie nierówną walkę. Mimo najszczerszych chęci podania dziecku zbilansowanego, pożywnego śniadania, często kończy się na bułce z dżemem lub parówce.
Dlaczego śniadanie jest tak ważne?
Nie bez powodu śniadanie jest nazywane najważniejszym posiłkiem dnia. Jego zadaniem jest dostarczenie energii niezbędnej do rozruszania ciała i umysłu. Z pustym brzuchem gorzej myślimy i trudniej jest nam się skoncentrować. Badania dowiodły, że dzieci, które co dzień jedzą w domu dobrze skomponowane śniadania, osiągają lepsze wyniki w nauce, bo w przeciwieństwie do dzieci jadających te posiłki dopiero w szkole potrafią się lepiej skoncentrować, są też mniej agresywne i mniej ospałe. Z wieloletnich badań naukowych wynika ponadto, że jedzenie śniadań poprawia odporność i zapobiega otyłości i próchnicy. Specjaliści podkreślają, że dzieci zaczynające dzień od zdrowego posiłku przyzwyczajają się do jedzenia mniejszych porcji, za to regularnie, mają niższy poziom cholesterolu we krwi i rzadziej skarżą się na bóle brzucha. W pustych żołądkach dzieci niejadających śniadań wydziela się zaś nadmierna ilość kwasu, który podrażnia śluzówkę, zaburzając pracę układu pokarmowego. Zmniejsza się też odporność organizmu na chłód, natomiast spadek stężenia glukozy we krwi może prowadzić do ospałości i zawrotów głowy.
Śniadanie – porcja energii o poranku
Aby śniadanie spełniło swoje zadanie, musi być odpowiednio skomponowane. Ma dostarczyć sporej dawki węglowodanów złożonych, które łagodnie podnoszą poziom cukru we krwi i dostarczają energii na długo. Idealnym źródłem węglowodanów złożonych jest pieczywo pełnoziarniste, (dostarcza także witamin, magnezu, cynku i błonnika), niesłodzone płatki śniadaniowe (obfitujące też w błonnik).
Kolejnym składnikiem dobrego śniadania powinny być produkty zawierające białko i wapń – niesłodzony jogurt, zupa mleczna, kefir, żółty ser, twarożek. Nie wolno zapominać o warzywach bogatych w witaminy – dobrym dodatkiem do kanapki pomidor, sałata, papryka. Śniadanie mogą uzupełnić także owoce dodane do jogurtu. Menu warto wzbogacić o jajka, np. na miękko czy w postaci jajecznicy. Jajka zawierają m.in. witaminy z grupy B (ich niedobór objawia się u dzieci zaburzeniami funkcji neurologicznych, jak znużenie czy nerwowość), a także żelazo (przeciwdziała anemii, poprawia koncentrację). Doskonałym dodatkiem będą kiełki i orzechy bogate w witaminy i mikroelementy (jeden orzech brazylijski pokrywa całodzienne zapotrzebowanie na selen).
Walka z czasem
Dla wszystkich rodziców, którzy chcą urozmaicić śniadania swoich dzieci i bez szwanku wyjść z szalonego rytmu poranka, firma Nestlé stworzyła Zbożaki.
Zbożaki odpowiadają na śniadaniowe potrzeby rodziców (są pożywne) i dzieci (smaczne – owocowe smaki). Zawarte w produkcie zboża: ryż, owies, jęczmień, kukurydza i pszenica, dodatek owoców, przygotowane z wykorzystaniem mleka sprawia, że to idealne śniadanie dla dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym, uzupełniające dietę w wapń i żelazo oraz witaminy: B1, C, Proporcje witamin i składników mineralnych zawartych z kaszce Zbożaki zostały dobrane tak, aby wspierać koncentrację, odporność i utrzymanie prawidłowego metabolizmu.
